Der Dezember ist festlich und fotogen, mit Temperaturen von -2°C (28°F) bis 4°C (39°F) und Tageslicht von 07:26 bis 15:40. Der Weihnachtsmarkt füllt den Rynek Główny mit Lichtern, Kunsthandwerk und Glühwein. Szopki-Krippenspiele und Sternsingeraktionen sorgen für Tradition. Der Nikolaustag (6. Dezember) ist ein Highlight für die ganze Familie. An den Wochenenden ist der Andrang am größten, und die Hotelpreise steigen während der Feiertage. Der Preis dafür: Kälte, möglicher Schnee und überfüllte Plätze, aber die Urlaubsatmosphäre in Krakau ist unübertroffen. Besuchen Sie uns an Wochentagen vormittags, um ein ruhigeres Erlebnis zu haben.
Grzaniec (Glühwein), oscypek z żurawiną, barszcz czerwony, pierniki (Lebkuchen), karp po żydowsku, Weihnachtsgebäck.
What to eat in Krakow in December: Seasonal delicacies
What to eat in Krakow in December: Seasonal delicacies
Festivals and events in Krakow this December 2026
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Barszcz Czerwony (Rote Bete Borschtsch)
Barszcz czerwony ist eine klare Rote-Bete-Suppe, die oft mit uszka, kleinen mit Pilzen und Kohl gefüllten Pierogi, serviert wird. Der Dezember passt, denn es ist eines der zwölf traditionellen Wigilia-Gerichte am Heiligabend (24. Dezember), und Restaurants und Marktstände lehnen sich an diese Speisekarte an. Bestellen Sie es als Vorspeise in der Altstadt vor einem Abendkonzert und fragen Sie nach uszka, wenn Sie das volle Urlaubsformat wünschen.
Grzyby i kapusta ist ein fleischloser Eintopf mit Sauerkraut und getrockneten Waldpilzen, der eng mit den Wigilia-Abendessen zu Weihnachten in Krakau verbunden ist. Der Dezember eignet sich dafür, weil sich die saisonalen Menüs auf fleischlose Festtagsgerichte konzentrieren. Bestellen Sie ihn in einem traditionellen Restaurant vor dem 24. Dezember, wenn Sie den Geschmack ohne familiäre Feiertagslogistik genießen möchten, und kombinieren Sie ihn mit Roggenbrot, er ist sauer und erdig und profitiert von etwas Neutralem.
Karp po żydowsku ist ein süß-saurer Karpfen mit Zwiebeln, Rosinen, Ingwer und Zucker, der in der kulinarischen Tradition von Kazimierz Ashkenazi verwurzelt und mit Wigilia verbunden ist. Der Dezember passt, weil die Feiertagsmenüs den Karpfen wieder in den Mittelpunkt rücken. Essen Sie in Kazimierz, um den besten Eindruck zu bekommen, und reservieren Sie frühzeitig einen Tisch, denn von Ende November bis Dezember sind die Buchungen und Preise sehr hoch.
Grzaniec ist heißer Gewürzwein, der an Ständen im Freien serviert wird. Die galizische Version gilt im Winter als Krakauer Spezialität. Der Dezember bietet sich an, denn der Weihnachtsmarkt läuft bis zum 24. Dezember und das Getränk gehört zum Standardangebot des Marktes. Kaufen Sie ihn an einem Wochentag morgens, damit die Schlangen kürzer sind, und halten Sie den Becher vorsichtig, denn das Kopfsteinpflaster kann vereist sein und in den überfüllten Gassen kann man leicht etwas verschütten.
Sernik krakowski ist ein dichter Käsekuchen aus Twaróg, der in einem Mürbeteigmantel gebacken wird und im Allgemeinen weniger süß ist als viele westliche Versionen. Der Dezember passt, weil Sie zwischen den kurzen Tageslichtstunden und dem Winterwetter mehr Zeit in Cafés verbringen werden. Bestellen Sie ein Stück in der Nähe des Rynek Główny und essen Sie es im Sitzen mit Kaffee. Es ist sättigend und eignet sich gut für eine langsame Nachmittagspause nach dem Marktbesuch.
Barszcz czerwony ist eine klare Rote-Bete-Suppe, die oft mit uszka, kleinen mit Pilzen und Kohl gefüllten Pierogi, serviert wird. Der Dezember passt, denn es ist eines der zwölf traditionellen Wigilia-Gerichte am Heiligabend (24. Dezember), und Restaurants und Marktstände lehnen sich an diese Speisekarte an. Bestellen Sie es als Vorspeise in der Altstadt vor einem Abendkonzert und fragen Sie nach uszka, wenn Sie das volle Urlaubsformat wünschen.
Grzyby i kapusta ist ein fleischloser Eintopf mit Sauerkraut und getrockneten Waldpilzen, der eng mit den Wigilia-Abendessen zu Weihnachten in Krakau verbunden ist. Der Dezember eignet sich dafür, weil sich die saisonalen Menüs auf fleischlose Festtagsgerichte konzentrieren. Bestellen Sie ihn in einem traditionellen Restaurant vor dem 24. Dezember, wenn Sie den Geschmack ohne familiäre Feiertagslogistik genießen möchten, und kombinieren Sie ihn mit Roggenbrot, er ist sauer und erdig und profitiert von etwas Neutralem.
Karp po żydowsku ist ein süß-saurer Karpfen mit Zwiebeln, Rosinen, Ingwer und Zucker, der in der kulinarischen Tradition von Kazimierz Ashkenazi verwurzelt und mit Wigilia verbunden ist. Der Dezember passt, weil die Feiertagsmenüs den Karpfen wieder in den Mittelpunkt rücken. Essen Sie in Kazimierz, um den besten Eindruck zu bekommen, und reservieren Sie frühzeitig einen Tisch, denn von Ende November bis Dezember sind die Buchungen und Preise sehr hoch.
Grzaniec ist heißer Gewürzwein, der an Ständen im Freien serviert wird. Die galizische Version gilt im Winter als Krakauer Spezialität. Der Dezember bietet sich an, denn der Weihnachtsmarkt läuft bis zum 24. Dezember und das Getränk gehört zum Standardangebot des Marktes. Kaufen Sie ihn an einem Wochentag morgens, damit die Schlangen kürzer sind, und halten Sie den Becher vorsichtig, denn das Kopfsteinpflaster kann vereist sein und in den überfüllten Gassen kann man leicht etwas verschütten.
Sernik krakowski ist ein dichter Käsekuchen aus Twaróg, der in einem Mürbeteigmantel gebacken wird und im Allgemeinen weniger süß ist als viele westliche Versionen. Der Dezember passt, weil Sie zwischen den kurzen Tageslichtstunden und dem Winterwetter mehr Zeit in Cafés verbringen werden. Bestellen Sie ein Stück in der Nähe des Rynek Główny und essen Sie es im Sitzen mit Kaffee. Es ist sättigend und eignet sich gut für eine langsame Nachmittagspause nach dem Marktbesuch.
Holzbuden füllen den Rynek Główny in der Adventszeit mit Kunsthandwerk, regionalen Lebensmitteln, Grzaniec-Glühwein und gegrilltem Oscypek. Sie läuft vom 28. November bis zum 24. Dezember. Besuchen Sie uns an Wochentagen vormittags, um Platz zu haben. Am Wochenende nach dem 10. Dezember ist es am vollsten.
Kunsthandwerker präsentieren auf den Stufen der Adam-Mickiewicz-Statue kunstvolle Szopki-Krippen zur Beurteilung, eine Krakauer Tradition, die zum immateriellen Kulturerbe der UNESCO gehört. Er findet am ersten Samstag im Dezember statt (5. Dezember 2026). Seien Sie früh da, denn die besten Aussichtspunkte sind schnell vergriffen.
Das wichtigste Neujahrsfest in Krakau findet auf dem Rynek Główny statt, mit Live-Auftritten, einem Mitternachts-Countdown und einem Feuerwerk. Sie findet am 31. Dezember statt und zieht sehr viele Menschen an. Planen Sie die Treffpunkte sorgfältig, denn in dichten Ansammlungen kann der Telefonempfang schwierig sein und die Straßen sind blockiert.
Das wichtigste Familienfest in Krakau ist das Abendessen an Weihnachten, bei dem zwölf fleischlose Gerichte serviert werden, gefolgt von der Mitternachtsmesse in vielen Kirchen. Er findet am 24. Dezember statt und der Weihnachtsmarkt schließt an diesem Tag. Rechnen Sie mit früheren Sperrungen und ruhigeren Straßen, da die Einheimischen sich auf Familienpläne einstellen.
Ein Monat voller Orchester- und Chorprogramme in der Weihnachtszeit in der Krakauer Philharmonie, einschließlich einer sehr gefragten Silvestergala. Die Saison läuft vom 1. bis 31. Dezember. Kaufen Sie frühzeitig Tickets für die beliebtesten Nächte, denn am Jahresende erreicht die Nachfrage in der ganzen Stadt ihren Höhepunkt.
Ein überdachtes Galakonzert als Alternative zum Straßenfest Rynek Główny, das im ICE Kraków Congress Centre stattfindet und bei dem oft große Orchester auftreten. Sie findet am 31. Dezember statt und ist normalerweise ausverkauft. Buchen Sie rechtzeitig, denn die Nachfrage nach Unterkünften zum Jahresende ist in ganz Krakau hoch.
Planen Sie Ihren Besuch voraus: Krakau im Dezember - ein Muss
