Mai i Kraków er en fin måned: Temperaturene stiger til 14-22 °C, og dagslyset varer fra kl. 05.22 til 20.22. Byen summer av Drageparaden, Museum Night og starten på festivalsesongen. Uteserveringen er tilbake, og Planty Park er frodig. Folkemengden er live, men ikke overveldende, og hotellprisene ligger fortsatt under sommertoppene. Av og til kan tordenvær forstyrre ettermiddagene, men morgenene er pålitelige og behagelige. Bestill overnatting og billetter til arrangementer 3-4 uker i forveien for å sikre deg de beste alternativene.
Pro tips for visiting Krakow in May
• Bestill overnatting og plasser for å se drageparaden 3-4 uker i forveien - i slutten av mai er det mange festivaler. • Reserver Museum Night-steder på nettet - gratis inngang, men populære steder som Schindlers fabrikk fylles raskt opp. • Gå tidlig til Schindlers fabrikk på Museum Night - køene er kortest før åpning. • Ta turen til Rynek Główny på grunnlovsdagen (3. mai) for militærparader og flaggseremonier. • Velg uteservering i Planty Park eller Kazimierz for den beste vårstemningen. • Unngå bestillinger i siste liten - mai er populær blant skoleklasser og europeiske storbyreisende. • Dropp museer på helligdager - mange har reduserte åpningstider eller holder helt stengt. • Vær forberedt på vekslende vær - tordenvær på ettermiddagen er vanlig, men om morgenen er det alltid behagelig.
Krakow in May at a glance
🌧️
Weather
Maximum temperature: 22°C
Minimum temperature: 14°C
☀️
Daylight
Around 15 hours of daylight
Sunrise: 05:22
Sunset: 20:22
🎉
Key events
Kraków filmfestival, Fotomåneden i Kraków, Arbeidernes dag (Święto Pracy), Grunnlovsdagen (3 Maja)
👥
Crowds
Turisttungt, med lange køer ved attraksjoner, overfylte gater og Sesongbetingede arrangementer som bidrar til liv og røre.
🧳
What to pack
Lett jakke, paraply for uvær, komfortable sko, solbriller, lag på lag for kjølige kvelder, beskjedent antrekk for arrangementer.
En dokumentar- og kortfilmfestival som har eksistert siden 1961, og som tiltrekker seg filmskapere, presse og bransjepublikum. Den pågår vanligvis i slutten av mai til begynnelsen av juni (25. mai - 10. juni). Bestill viktige visninger tidlig, kveldstider på sentrale kinoer fylles først.
En månedslang fotofestival med Utstillinger i gallerier, offentlige rom og på fasader. Den åpner vanligvis i slutten av mai (25.-31. mai) og varer ut juni. Kartlegg arenaene etter Nabolag, programmet sprer seg over hele byen og belønner planlegging.
Feirer legenden om Wawel-dragen med gigantiske dukkedrager, gateteater og folkemengder langs Royal Road. Den lander vanligvis i slutten av mai (25.-31. mai), og starter i nærheten av Wawel og går mot Gamlebyen. Kom tidlig for visning, for ruten er fullsatt.
Nasjonal helligdag med fellesarrangementer og utendørskonserter over hele byen, og reduserte åpningstider på mange attraksjoner. Det skjer 1. mai. Bekreft museenes timeplaner før du forplikter deg til tidsstyrte innganger, og hold dagen fleksibel med tanke på stengninger eller kortere åpningsvinduer.
En nasjonal helligdag til minne om Polens grunnlov fra 1791, markert med borgerlige seremonier og militær protokoll i og rundt Rynek Główny. Den finner sted 3. mai. Forvent stengte banker, kjøpesentre og mange store butikker, og planlegg reservasjoner på restauranter rundt det travle senteret.
En kultursprint på én kveld når dusinvis av museer tilbyr gratis adgang og utvidede åpningstider over hele Kraków. Den faller vanligvis i midten av mai (14.-16. mai). Kom tidlig til de mest etterspurte stedene, de lengste køene danner seg ved Schindlers fabrikk og de populære Inngangene til Wawel.
1/5
Oscypek (PDO røkt saueost)
Oscypek er en røkt sauemelksost fra Tatra-fjellene, formet i treformer og solgt i Kraków som en regional spesialitet. Mai passer fordi beitesesongen begynner, og osten er på sitt ferskeste fra mai til september. Kjøp den fra markedsbodene i sentrum, og kombiner den med tyttebærsyltetøy hvis du velger den grillede versjonen senere.
Dette streetfood-formatet griller skiver av røkt oscypek til utsiden karamelliserer, og topper den deretter med kaldt tyttebærsyltetøy. Mai er den beste tiden fordi tilgangen på fersk oscypek øker med gjetesesongen fra mai til september. Se etter den på utendørsboder rundt om i Gamlebyen, og spis den med en gang, den stivner raskt når den avkjøles.
Maczanka er Krakóws pulled pork-rull, med langtidsbraisert svinekjøtt i sin egen krydrede saft og servert med løk og sylteagurk. Mai passer bra, for da blir det behagelig å spise mat fra foodtrucks utendørs, og Kazimierz-kveldene begynner å bli lyse. Slik finner du frem til Plac Nowy, og spis den stående med rikelig med servietter, saftene er poenget og kan dryppe fort.
Obwarzanek er Krakóws ringbrød som selges fra vogner i Gamlebyen, ofte toppet med valmuefrø eller sesam. Det er i mai salget øker fordi Sesongbetinget for turister begynner, og du kommer til å bruke mange timer på å gå mellom Wawel, Rynek Główny og Kazimierz. Kjøp en som frokost på farten før museene åpner, og ta med vann, den er tørr og salt.
I Kraków finnes det lokale tapperier og bryggerier som serverer baltisk porter, røkt grodziskie og moderne IPA. Mai fungerer fordi kveldene er varme nok til å sitte ute, og barkulturen Ramper opp mot sin topp fra april til oktober. Begynn med en smaksprøve for å lære deg stilene, og følg deretter opp med en enkel gatematmiddag i Kazimierz for å holde tempoet fornuftig.
