November er kald og innadvendt, med temperaturer fra 2-9 °C (36-48 °F) og dagslys fra 06:34 til 16:12. Allehelgensdag (1. november) forvandles kirkegårdene med tusenvis av lys - en rørende lokal tradisjon. Uavhengighetsdagen (11. november) byr på parader og seremonier. Byen er rolig, rimelig og regnfull. Forberedelsene til julemarkedet begynner i slutten av måneden. Til gjengjeld får du korte dager og vått vær, men et svært lokalt og stemningsfullt Kraków. November er best for kulturreisende og de som søker autentiske polske opplevelser.
Pro tips for visiting Krakow in November
• Bestill overnatting på julemarkedet innen oktober - i slutten av november øker etterspørselen til høytiden. • Ta turen til Rakowicki eller Salwator kirkegård på allehelgensaften - tusenvis av levende lys skaper en unik atmosfære. • Besøk tidlig til krybbeutstillingen i Szopki på Krzysztofory Museum - i midten av november er det mindre folk enn i desember. • Velg museer og kafeer for regnværsdager - november er en av de våteste månedene. • Unngå sightseeing utendørs etter kl. 16.00 - mørket faller tidlig og temperaturen synker raskt. • Hopp over store attraksjoner på uavhengighetsdagen (11. november) - mange holder stengt eller har redusert åpningstid. • Reserver bord på restaurantene i Gamlebyen til festivalkveldene - det er lettere å komme inn enn om sommeren, men det er fortsatt travelt. • Ta med et vanntett og termisk lag - novemberværet er kaldt og fuktig.
Krakow in November at a glance
🌧️
Weather
Maximum temperature: 9°C
Minimum temperature: 2°C
☀️
Daylight
Around 9 hours 38 minutes of daylight
Sunrise: 06:34
Sunset: 16:12
🎉
Key events
Conrad-festivalen, Allehelgensdag (Dzień Wszystkich Świętych), HORECA & ENOEXPO, Besøk på kirkegården med levende lys
👥
Crowds
Færre turister, kortere køer ved attraksjonene og en roligere stemning generelt, ettersom lokalbefolkningen kanskje er på ferie.
🧳
What to pack
Varmelag, vanntett jakke, solide sko, paraply, skjerf, hansker for kuldegrader.
🍽️
Seasonal treats
Bigos, flaki, varm gløgg, sopp- og surkålgryte, epledesserter, godterier tidlig i julen.
What to eat in Krakow in November: Seasonal delicacies
Festivals and events in Krakow this November 2026
1/5
Grzaniec Galicyjski (Gløgg)
Grzaniec er en krydret, oppvarmet vin som serveres varm og velduftende med nellik, kanel og sitrusskall, og er en vinterspesialitet fra Kraków. November passer fordi byen blir kald og oppsettet av julemarkedet begynner i slutten av november. Se etter utendørsbod i Gamlebyen, og drikk den sakte, den er varmere enn de fleste besøkende forventer, spesielt i vindfullt vær rundt torget.
Flaki er en krydret suppe med innmat som småkoker til konsistensen blir myk, krydret med merian og varmende krydder. November passer fordi den er på topp som vintermat fra november til mars og passer til Krakóws kalde, grå vær. Spis den som en rimelig Lunsj på et tradisjonelt sted i stil med en melkebar, og etterfølg den med en kort spasertur, den kan føles tung hvis du setter deg rett etterpå.
Gołąbki er kålruller fylt med kjøttdeig og ris eller bokhvete, kokt sakte i saus til de er møre. November passer dem fordi lokalbefolkningen lener seg mot høst- og vinterretter når temperaturen synker og dagene blir kortere. Du finner dem i melkebarer langs Gamlebyens ruter som ul. Grodzka, og spis dem til lunsj slik at du kan holde kveldene fri til konserter i Filharmonien eller Operaen.
Barszcz er en klar rødbetconsommé som er Sesongbetinget med hvitløk og krydder, ofte servert med små sopp- og kålpierogi kalt uszka. November passer fordi den er en vintervennlig forrett, og dens kulturelle betydning stiger mot julaftens Wigilia-middag. Bestill den på en tradisjonell Restaurant en kald kveld, og hold den som forrett, den er best når den er veldig varm og klar.
Obwarzanek er et ringbrød som selges fra vogner i hele Gamlebyen og rundt Rynek Główny. November fungerer fordi det er enkelt å spise mellom innendørs stopp når regn og tidlige solnedganger begrenser lange pauser utendørs. Kjøp en som sen frokost før besøk på Museum, og oppbevar den i en veske, den tåler vått vær bedre enn bakverk med kremfyll.
En internasjonal litteraturfestival med opplesninger og debatter på ulike kulturarenaer i Kraków, oppkalt etter Joseph Conrad. Den går vanligvis fra slutten av oktober til november (tidsrommet 25. oktober-15. november). Reserver plasser til de mest prominente panelene, de fylles raskt opp.
En nasjonal helligdag da Krakóws kirkegårder, spesielt Rakowicki og Salwator, gløder med tusenvis av levende lys. Den finner sted 1. november og trekker familier gjennom hele dagen og kvelden. Hold støynivået lavt og dropp fotografering med blitz, atmosfæren er minneverdig, ikke turistpreget.
Polens nasjonale helligdag som markerer gjenopprettelsen av uavhengigheten i 1918, med offisielle seremonier, parader og kulturelle arrangementer over hele Kraków. Den faller på 11. november. Forvent forstyrrelser og stengninger i sentrum, og planlegg en museumstung dag på en helligdag i stedet.
En tradisjonell folkekveld med spådomsspill, utkledningsfester og bararrangementer, spesielt populær blant Krakóws studenter. Det finner sted 29. november. Reserver middag hvis du vil ha bord i Gamlebyen, og forvent stappfulle barer senere i Kazimierz.
Treboder fyller Rynek Główny med kunsthåndverk, regional mat, grzaniec-gløgg og grillet oscypek gjennom adventstiden. Den varer fra 28. november til 24. desember. Besøk på formiddager i ukedagene for å få plass, helgeettermiddager etter 10. desember er det tettest med folk.
En kombinert hotell- og vinmesse på EXPO Kraków, som tiltrekker seg hotell- og restaurantfolk fra det sørlige Polen. Den går av stabelen 4.-6. november. Hvis reisen din overlapper, bør du bestille overnatting tidlig, november er ellers Lavsesong, men handelsarrangementer kan stramme inn tilbudet midt i uken.
Etter allehelgensdag fortsetter besøkene med levende lys på gravene gjennom de to første ukene av november, særlig på Rakowicki kirkegård. Fortsettelsesperioden løper fra 1.-14. november. Gå dit etter mørkets frembrudd for å få full effekt, og oppfør deg stille og rolig, det er en lokal skikk.
MOCAKs høstprogram byr på nye Utstillinger med samtidskunst foran vintersesongen. Den varer ut november (1.-30. november). Bruk det som et høydepunkt i lavsesongen, museet er fullt tilgjengelig og lettere å besøke uten køer enn mange andre steder i Gamlebyen.
Planlegg i forkant: Opplevelser du må besøke i Krakow i november
