Augustus is de drukste en duurste maand in Krakau, met temperaturen van 17-27°C en daglicht van 05:31 tot 20:17 uur. Het Pierogi Festival, Sacrum Profanum en Maria Hemelvaart vullen de kalender. De drukte piekt en de accommodatie moet weken van tevoren worden geboekt. Middagonweersbuien en koelere avonden markeren het einde van de maand. De tegenprestatie: hoge prijzen en volle zalen, maar het nachtleven en de buitencultuur van de stad zijn op hun hoogtepunt. Kom vroeg op festivals en markten voor de beste ervaring.
Pro tips for visiting Krakow in August
Boek je accommodatie en plannen voor het Pierogi Festival weken van tevoren - augustus is de drukste maand van de stad.
Ga om 11.00 uur naar Mały Rynek voor het Pierogi Festival - vroeg komen betekent meer keuze in vullingen en kortere rijen.
Ga vroeg naar Sacrum Profanum events-headline concerten zijn snel uitverkocht.
Kies de rivieroever van de Wisla of het Planty Park voor de middagen van de feestdagen - de musea zijn gesloten op Maria-Hemelvaart (15 augustus).
Vermijd weekendmiddagen tijdens de preview van de Kerstshows - er zijn veel mensenmassa's; ga in plaats daarvan op doordeweekse ochtenden.
Sla musea over op Maria-Hemelvaartdag - plan een wandeling in de buitenlucht of een picknick aan de rivier.
Reserveer tafels in Kazimierz restaurants voor festivalavonden - inloop is moeilijk tijdens piekmomenten.
Pak je spullen voor plotselinge stormen en koelere avonden - het weer in augustus kan snel omslaan.
What to eat in Krakow in August: Seasonal delicacies
1/5
Pierogi (Hartig, gemengde vullingen)
Pierogi zijn halve-maan knoedels gevuld met aardappel en twaróg (ruskie), vlees, of zuurkool en champignon, dan gekookt of gebakken in de pan. Augustus is de beste maand om je op hen te richten omdat het Pierogi Festival 13-16 augustus plaatsvindt in Mały Rynek. Ga vroeg voor kortere rijen en een betere keuze, vergelijk dan Klassieker ruskie met seizoensgebonden variaties voor de context.
Fruitpierogi gebruiken zomerbessen of steenvruchten in het knoedeldeeg en worden warm geserveerd met zure room en suiker. Augustus past omdat het fruit dan nog op zijn hoogtepunt is en het gerecht buiten juni tot augustus grotendeels afwezig is. Eet ze als late lunch na sightseeing in de ochtend om de piekuren in restaurants te vermijden, en houd je avond vrij voor festivals en lange rijen in het centrum.
Oscypek is een gerookte schapenkaas uit de Tatra, die op de markten van Krakau wordt verkocht als regionaal product. Augustus past hier goed bij omdat het weideseizoen van mei tot september het aanbod vers houdt en straatstalletjes het constant serveren. Koop het bij marktkraampjes rond de Oude Stad en probeer het gegrild met cranberryjam voor de gebruikelijke Krakauer portie. Bewaar het als een snelle snack tussendoor, het is zout en vullend.
Wodka in Krakau wordt meestal puur geserveerd in rondjes, inclusief gearomatiseerde versies zoals wiśniówka (kers) en miodówka (honing), vooral in Kazimierz. Augustus past omdat de barcultuur 's avonds in april-oktober op zijn hoogtepunt is en de avonden uitlopen. Kies voor een proeverij met een combinatie van gerechten om het tempo beheersbaar te houden, en vermijd veel mengen als je van plan bent de volgende dag vroeg in de ochtend bezienswaardigheden te bezoeken.
Miód pitny is gefermenteerde honingwijn gemaakt in stijlen als trójniak en dwójniak, die deel uitmaken van de oudste gedocumenteerde alcoholtradities van Polen. Augustus is relevant omdat het seizoen voor de productie van mede voor nieuwe partijen loopt van augustus tot oktober. Drink het 's avonds langzaam als alternatief voor bier of wodka, en vraag welke stijl je krijgt, de zoetheid en sterkte verschillen sterk per soort.
Een vierdaagse pierogi-wedstrijd en viering van streetfood op Mały Rynek, waarbij producenten worden beoordeeld op vullingen en techniek. Het loopt van 13 tot 16 augustus en trekt veel toeristen in de piekmaand. Ga gratis naar binnen, maar zorg dat je dicht bij de opening bent voor kortere rijen en een betere keuze.
Een hedendaags klassiek en experimenteel muziekfestival dat opdrachten geeft voor nieuw werk en elektronische en ambientmuziek mengt met orkestrale uitvoeringen. Het loopt meestal van eind augustus tot in september (25 augustus - 30 september). Koop tickets voor headliner vroeg, de beste plaatsen gaan snel weg.
Een gratis Poolse Legerdag "militaire picknick" op Błonia Meadow met displays van uitrusting, demonstraties en activiteiten in de stijl van een naspelen. Het vindt plaats op 15 augustus, wanneer sommige musea sluiten voor de feestdag. Arriveer eerder op de dag, het wordt druk in de middag.
Een nationale feestdag die een katholieke Mariaverering combineert met de Poolse Dag van het Leger, gemarkeerd door missen en patriottische evenementen in heel Krakau. Het gebeurt 15 augustus. In de onderzoeksnotities staat dat musea op deze datum sluiten, dus plan Wawel en MOCAK op andere dagen en plan in plaats daarvan wandelingen in de buitenlucht.
De openluchtvoorstellingen gaan in augustus op volle snelheid door in parken, op pleinen en binnenplaatsen, waarbij de warme avonden van Krakau als locatie worden gebruikt. De piekmaand loopt van 1-31 augustus. Verwacht grote menigtes in het weekend en controleer weerberichten, stormen kunnen vertoningen op korte termijn verplaatsen of annuleren.
Op bepaalde zomeravonden worden de Wawelheuvel en het beeld van de vuurspuwende draak van Smocza Jama verlicht. Het loopt als een reeks augustus-data (venster 1-31 augustus). Ga na zonsondergang voor het beste effect en verwacht een gestage stroom bezoekers op het pad langs de rivier.
